مذاق مميز.. طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة والجبنة
نقدم لكم طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة والجبنة، إذ تبحث عنها العديد من النساء لتزيين سفرتهن في شهر رمضان المبارك، فالأمهات دائمًا تسعى إلى التجديد وتقديم الوجبات التي تسعد أسرتها، وتعتبر السمبوسة من أشهر المقبلات اللذيذة التي تميز السفرة الرمضانية.
طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة والجبنة
وعن طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة والجبنة، فهي طريقة سهلة وسريعة، سواء كانت باللحمة أو بالجبنة، فهي عجين يتم تحضيره بطريقة معينة ثم حشوه بمختلف الحشوات حسب الرغبة، ويُعد اللحم والجبن من أكثر الحشوات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وفي السطور التالية نستعرض لكم طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة والجبنة بأدق التفاصيل لنتيجة شهية ومضمونة.
مكونات عمل السمبوسة باللحمة المفرومة والجبنة
أما عن مكونات عمل السمبوسة باللحمة المفرومة والجبنة، فهي مكونات اقتصادية وغير مكلفة، حيث تبحث الأمهات دائمًا عن المكونات والمقادير الموفرة، لذلك إليكي مكونات عمل السمبوسة بأسعار معقولة:
- علبة من عجينة السمبوسة الجاهزة.
- نصف كيلومن اللحم المفروم.
- 2 من البصل المفروم.
- كوب بقدونس مفروم.
- ملح وفلفل أسود.
- كمية مناسبة من الجبنة الشيدر.
- بقدونس.
خطوات تحضير السمبوسة باللحمة المفرومة والجبنة
- وضع القليل من الزيت في مقلاة علي النار، وعندما تصبح درجة حرارته عالية نقوم بوضع اللحم فيه ليحمر ويأخذ لون خفيف.
- ثم نضيف البصل المفروم إلى اللحم ويُقلب جيدًا حتى يتجانس مع اللحم.
- ثم نبدأ بإضافة الملح، البهارات، والفلفل الأسود، وأخيرًا البقدونس.
- في وعاء كبير نقوم بوضع الجبنة والبقدونس المفروم ثم نضيف عليهم رشة من الملح والفلفل الأسود، ثم اخلطي جميع المكونات مع بعض جيدًا.
- قومي بفرد عجينة السمبوسة على سطح نظيف، وضعي ملعقة من حشو اللحم المفروم، أو الجبنة ومن ثم ابدأي بلفها على شكل مثلثات محكمة الغلق.
- يتم تكرار الطريقة السابقة حتى تنتهي جميع كمية العجينة والحشوة.
- وفي مقلاة أخرى ضعي الزيت وعندما يسخن قومي بوضع قطع السمبوسة، واتركيها حتى يصبح لونها مائل إلي اللون الذهبي.
- ويفضل البعض دهن قطع السمبوسة بالبيض ووضعها في الفرن حتى تُحمر بدلًا من قليها في الزيت.
