تحتاج 7 مكونات فقط.. طريقة عمل المعصوب اليمني
يسعى الأفراد إلى معرفة طريقة عمل المعصوب اليمني، باعتبار أن دولة اليمن الشقيقة، واحدة من الدول التي اشتهر بها طبخ المعصوب بالطريقة الشهية، فالبعض من الشيفات يضيفون إليه الموز والقشطة، فيعطي طعمًا مميزًا عند تناوله لأول مرة، ولعل ذلك السبب في بحث العديد من الأشخاص عن مكونات المعصوب اليمني، إذ أنه من الحلويات الشرقية الخفيفة، التي يمكن أكلها في مختلف المناسبات؛ لهذا سيتم التطرق في هذا التقرير إلى تفاصيل طريقة عمل المعصوب اليمني.
ويقدم موقع القاهرة 24، جميع الأخبار والخدمات التي تهم متابعينا في مختلف المجالات؛ لذلك سوف نرصد لكم عبر مجموعة من السطور التوضيحية، طريقة عمل المعصوب اليمني، لتشمل مكونات المعصوب اليمني، بالإضافة إلى خطوات تحضير طريقة عمل المعصوب اليمني.
طريقة عمل المعصوب اليمني
تتميز طريقة عمل المعصوب اليمني، بأنها تحتوي على المكونات الصحية الشهية، التي يحتاجها جسم الإنسان عامة، إذ تساعده على الشعور بالطاقة، وإنجاز جميع المهام اليومية بفعالية، وهي ليست صعبة في التحضير كما يعتقد البعض، بل تستغرق القليل من الدقائق، وبعدها ستتناول وجبة كاملة الفوائد الصحية والغذائية؛ لهذا لا يفوتك الإطلاع على طريقة عمل المعصوب اليمني، كما هي مكتوبة فيما يلي بالمقادير والخطوات التفصيلية.
مكونات المعصوب اليمني
تشمل مكونات المعصوب اليمني، الـ 7 مقادير التالية، بالإضافة إلى كوب من الموز والزبيب المستخدمين في تزيين طريقة عمل المعصوب اليمني:
- 1 كوب من الدقيق الأسمر.
- 1 كوب من الحليب السائل الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
- نصف كوب من السمنة.
- نصف كوب من القشطة.
- نصف كوب من العسل الأبيض.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا والسكر.
خطوات طريقة عمل المعصوب اليمني
تأتي خطوات طريقة عمل المعصوب اليمني كما يلي:
- ننخل الدقيق الأسمر جيدًا في البداية، ثم نخلطه مع الفانيليا.
- نخلط في وعاء فارغ، الخميرة والسكر والحليب الدافئ، وننتظر لعدة دقائق حتى تفاعل المكونات.
- نضيف الدقيق على الخليط السابق تدريجيًا، وذلك حتى يصبح لدينا عجينة.
- نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.
- نقطع العجينة إلى مجموعة قطع متوسطة الحجم.
- نستخدم مقلاة تيفال أو أي نوع غير قابل للالتصاق، ثم نضع فيها القليل من الزيت على النار.
- نفرد العجينة داخل المقلاة، وننتظر حتى تنضج وتصبح ذات لون ذهبي، ونستمر في إتباع هذه الخطوة لحين انتهاء تسوية جميع القطع من المعصوب اليمني.
- نقطع المعصوب اليمني إلى شرائح صغيرة بعد تسويتها تمامًا.
- نضع الشرائح مع الموز داخل الكبة، ونخلطهم معًا بشكل جيد.
- نضيف القشطة والسمن والعسل عليهم أثناء الخلط.
- نقدم طريقة عمل المعصوب اليمني في أطباق التقديم، ثم نضع عليها من فوق الزبيب.
