يفسد خلال 24 ساعة.. التموين ترد على اتحاد الدواجن بشأن فساد البيض التركي بالأسواق
علق مصدر بوزارة التموين والتجارة الداخلية، على تصريحات رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، حول فساد البيض التركي الذي تم استيراده خلال الأسابيع الماضية، حيث خرج في تصريحات تليفزيونية، وقال إن البيض التركي يفسد خلال 24 ساعة في ظروف المناخ العادية.
البيض التركي
وقال مصدر في وزارة التموين، خلال تصريحات خاصة لـ القاهرة 24، إن تلك الأنباء غير صحيحة تمامًا وتستمر الوزارة في طرح بيض المائدة المستورد والمحلي بالمجمعات الاستهلاكية بسعر 150 جنيها للطبق، لافتًا إلى تعاقد الشركة القابضة للصناعات الغذائية على استيراد بيض مائدة مطابق للمواصفات القياسية الأوروبية نظرا لجودة البيض، مشددًا على الإقبال الكبير من المواطنين على شرائه، كما أنه مدون على كل بيضة تاريخ الإنتاج والصلاحية.
وكان أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أكد أن زيادة سعر البيض سببها تكاليف النقل، موضحا في تصريحات تليفزيونية، أن البيض يباع بدون تغليف بزيادة تتراوح بين 10 و15 جنيها حسب المكان وجودة المنتج.
ونوه أن الزيادة الأكبر في سعر البيض تظهر في السلاسل؛ نظرًا لتكاليف التغليف وهامش الربح الذي يضيفه كل من التاجر والسلسلة، مضيفا أن البيض التركي، كي يستورد ويصل إلى مصر سليما ويتحمل طول المسافة والمدة؛ يخضع لعملية تبريد، تشمل غسله ونقله في ثلاجات ويباع أيضا من خلال الثلاجات، وأنه مجرد أن يتعرض للأجواء العادية مثل درجة حرارة الغرفة مع الرطوية؛ يفسد خلال 24 ساعة.
