من الجبن إلى التوفو│ 5 أطعمة غنية بالبروتين.. وهذه أبرز فوائدها
يُعتبر الحفاظ على نظام غذائي صحي أمرًا مهمًا للغاية، لأنه لا يؤثر فقط على شعور المعدة ولكنه يلعب أيضًا دورًا رئيسيًا في تحديد كيفية عمل الجسم بالكامل، لذا فإن اتباع نظام غذائي غير صحي أمر ضار لأنه يمكن أن يؤدي إلى حالات خطيرة مثل مرض السكري من النوع 2 والسمنة وأمراض القلب، ومن المعروف أيضًا أن البروتين مفيد لصحة الأمعاء، لأنه يغذي الخلايا السليمة ويحسن نمو الميكروبات المفيدة، كما يمكن أن يؤدي الجمع بين مصادر البروتين مع بعض الأطعمة إلى إنتاج بعض الوجبات الخفيفة عالية البروتين والتي يمكن أن تكون صديقة للأمعاء، وفيما يلي بعض الأطعمة الغنية بالبروتين والتي يجب تضمينها في الأنظمة الغذائية اليومية لتحسين الصحة، وفقًا لـ news18.
5 أطعمة غنية بالبروتين
صدور الدجاج: تحتوي صدور الدجاج على حوالي 31 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام، وتعتبر من أفضل الأطعمة الغنية بالبروتين، ولأنها قليلة الدهون وغنية بفيتامينات ب، فإنها تساعد أيضًا في تعزيز تناول البروتين دون أي نوع من السعرات الحرارية الزائدة.
البيض: البيض مصدر رائع للبروتين الحيوي، وهذا يعني أن الجسم يمكنه امتصاصه والاستفادة منه بكفاءة، ومن المعروف أيضًا أن البيض يوفر المعادن الأساسية والأحماض الأمينية الحيوية، كما يساعد البيض في الحفاظ على قوة العضلات وتعزيز مستويات الطاقة الإجمالية، وفي محاولة لتحقيق أقصى استفادة من البيض، يُنصح بغليه أو تقليبه أو سلقه ثم تناوله مع الخضار للحصول على وجبة صحية.
الزبادي اليوناني: يعد الزبادي اليوناني أحد أكثر الأطعمة الغنية بالبروتين شهرة، وهو يوفر فوائد صحية متعددة، حيث أن الزبادي اليوناني، الذي يُشار إليه غالبًا باسم الزبادي المصفى، هو مصدر جيد للكالسيوم والفوسفور والزنك وحمض البانتوثنيك وفيتامين أ، كما يصفه الكثيرون لتحسين صحة العظام والأمعاء.
الجبن: الجبن قليل الدسم غني ببروتين الكازين، المعروف بأنه بروتين بطيء الهضم يساعد في إصلاح العضلات أثناء الراحة، كما يحتوي على الكالسيوم الذي يدعم صحة العظام ويرتبط بحياة أكثر صحة.
التوفو: ينتج التوفو حوالي 17 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام، وهو عنصر آخر غني بالبروتين، وبصرف النظر عن البروتين، يحتوي التوفو أيضًا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
