أمين غرفة المطاعم السياحية: تصميم قوائم طعام خاصة بالمناسبة داخل المطاعم استعدادا للكريسماس
أخبار
الدكتور هشام وهبة
قال الدكتور هشام وهبة، أمين صندوق غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، إنه خلال الفترة الآلية تستعد المطاعم السياحية لاستقبال احتفالات الكريسماس واعياد الميلاد، وذلك تعتبر هذه الفترة من أهم الفترات في قطاع المنشآت والمطاعم السياحية.
وأضاف أمين صندوق غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، في تصريحات خاصة لـ القاهرة 24، أنه ضمن التحضيرات والاستعدادات للكريسماس هو:
- تصميم قوائم طعام خاصة بالمناسبة، وإضافة أطباق موسمية تقليدية مثل الديك الرومي، والحلويات الشتوية كالبانيتوني وكعك الزنجبيل، وتقديم مشروبات خاصة مثل الشوكولاتة الساخنة بنكهات مميزة أو المشروبات المزينة بلمسات احتفالية، وإعداد قوائم طعام مميزة للعائلات أو المجموعات الكبيرة.
- تنظيم فعاليات وعروض خاصة، واستضافة عروض موسيقية أو فرق تعزف ألحان الكريسماس، وتنظيم أنشطة للأطفال مثل لقاء مع بابا نويل أو ورش عمل لصنع الحلوى، تقديم خصومات أو هدايا رمزية مثل الكعك أو مشروبات مجانية.
- حملات تسويقية جذابة، إطلاق حملات على وسائل التواصل الاجتماعي للترويج للأجواء والعروض الخاصة، وتوفير حجوزات إلكترونية سهلة لتجنب الازدحام وضمان مقاعد العملاء، والتعاون مع المؤثرين لزيادة الترويج.
5 مطالب لوزير السياحة بشأن الاهتمام بالمطاعم
وفي وقت سابق طالب الدكتور هشام وهبة، أمين صندوق غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، 5 طلبات لـ شريف فتحي وزير السياحة والآثار.
وجاء الطلبات التي حصل عليها القاهرة 24 كالتالي:
- دراسة المغالاة في رسوم التي تفرض على المنشآت والمطاعم السياحية سواء بقانون أو من دون قانون.
- حماية المنشآت والمطاعم السياحية من الجهات غير السياحية التي تدخل في الشأن السياحي دون وجه حق.
- إعطاء مزايا للمنشآت والمطاعم السياحية أقلها مواعيد السهر التي تتناسب مع السياحة الترفيهية.
- الاهتمام بسياحة الطعام.
- أن تكون جميع المطاعم في الأماكن والمحافظات السياحية تابعة لإشراف وزارة السياحة لأنها الجهة الوحيدة التي لها رقابة عن طريق مفتشين متخصصين في هذا الشأن.
- الاهتمام بالتدريب لرفع مستوي المطاعم السياحية.
