دراسة تكشف عن أطعمة تزيد من مرض السكري
كشفت دراسة جديدة أن الأشخاص المعرضين وراثيًا للإصابة بـ مرض السكري من النوع الأول، والذين يتناولون الموز والشوفان والزبادي هم أكثر عرضة للإصابة بالمرض، وفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز.
كما كشفت دراسة حديثة أن تناول الفراولة والتوت الأزرق يمكن أن يقلل خطر الإصابة بـ مرض السكري كما ظهر القمح كعامل خطر، في حين يبدو أن الخضراوات مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف تقدم فوائد لمرضى السكري، في حين أن النظام الغذائي الغني بالموز والشوفان والجاودار يرتبط بخطر أكبر للإصابة بالسكري.
ووجدت الدراسة أن التوت مثل الفراولة والتوت الأزرق والمشمش الأسود يقلل من الخطر، ربما بسبب مركبات البوليفينول الموجودة بها، والتي قد تقلل الالتهاب المرتبط بمرض السكري من النوع الأول، إذ أكدت الدراسة على الحاجة إلى إجراء المزيد من البحوث لتحديد العوامل المحددة في هذه الأطعمة التي تؤثر على خطر الإصابة بمرض السكري، بالرغم من هذه النتائج إلا أنها حذرت من تقديم توصيات غذائية للرضع في هذه المرحلة.
ماهو الأنسولين ؟
يُعد الأنسولين هو هرمون مهم يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، ويمكِّن الخلايا من استخدام الجلوكوز للحصول على الطاقة، وبدون كمية كافية من الأنسولين، تصبح مستويات السكر في الدم غير قابلة للسيطرة، مما يؤدي إلى مضاعفات صحية مختلفة.
