أسعار الدواجن اليوم الاثنين 3–2– 2020 في الأسواق والمحلات
استقرت أسعار الدواجن اليوم الأثنين 3– 2 – 2020 في بالأسواق، بالإَضافة أيضا إلى استقرار أسعار الدواجن من المزرعة عند 25 جنيها.
وأعلنت شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن الدواجن تُباع في محلات التجزئة بأسعار تتراوح بين 29-30 جنيها للكيلو حسب المنطقة، مشيرا إلى أن الأسعار فى الأسواق مستقرة.
وبلغت أسعار الدواجن من المزرعة كالآتي:-
سعر الابيض 25 جنيها
سعر الساسو 33 جنيها
كتكوت ابيض7-7.25 جنيها
كتكوت ساسو 6.75-7 جنيها
امهات بيضا 21 جنيها
وأعلن الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار الدواجن البيضاء سجلت 25 جنيها للكيلو من إنتاج المزرعة لتباع للمستهلك بـ30 جنيها.
وسجل سعر كيلو الدواجن البلدى 25 جنيها بالمزرعة ليباع للمستهلك بـ30 جنيها، ووصل سعر كيلو “الاوراك” إلى 31 جنيها، وكيلو “البانية” 68 جنيها، وكيلو “الكبد والقوانص” 35 جنيها، و”الأجنحة” 17 جنيها للكيلو.
وارتفع سعر كرتونة البيض 4 جنيهات مقارنة بالأسبوع الماضى لتصل إلى 36 جنيها بالمزرعة، وتباع للمستهلك بين 40 و 42 جنيها، وتراوح سعر الكتكوت بين 6 و7 جنيهات.
ويبلغ الإنتاج المحلي من الثروة الداجنة حوالي مليار و100 مليون دجاجة سنويًا، وتعد مصر على أبواب الاكتفاء الذاتي من الثروة الداجنة، بعدما يتراجع حجم استيراد الدواجن من الخارج عامًا بعد آخر.
وقل تأثير بورصة الدواجن خلال السنوات الأخيرة، وأصبح السماسرة هم من يتحكمون في تحديد الأسعار ما تسبب في خسائر كبيرة لصغار المربين حسب ما أكدوا.
و ويوجد حوالي 125 مليون فرخة سنويا إنتاج بلدى، تضاف إلى إجمالى الإنتاج السابق “المليار فرخة”.
وارتفع إنتاج مصر من البيض ليصل الى 13 مليار بيضة سنويا بواقع 130 بيضة للفرد سنويا مقابل 120 بيضة سنويا خلال عام 2018، ويمكن أن تصدر نصف مليون طن دواجن مذبوحة خلال العام المقبل.
وقال مربون دواجن إن هناك شبكة متكاملة بين السماسرة والتجار وأحيانًا البائعين، كلهم شركاء فى هذه التجارة، حتى أصبح السماسرة يتحكمون فى السوق من دون دراسة علمية لاحتياجاته، لأن معدل الإنتاج ثابت للدواجن والكتاكيت ولا يوجد سبب واضح لانخفاض السعر».
وأشار أصحاب مزارع دواجن إلى أن سماسرة الدواجن يحددون سعر كيلو الفراخ، وصاحب المزرعة يلتزم بهذا السعر، ولكن فى أحيان كثيرة تكون التكلفة التى يتحملها المربى أعلى من السعر الذى يحدده السماسرة.
وأكدوا أن الأزمة متجددة ومستمرة وغير مرتبطة بموسم ما بعد الأعياد فقط، ولكنها تعتبر بالنسبة إلى السماسرة فرصة جيدة للاستغلال، موضحًا أن التجار والسماسرة هم الذين يحصلون على مكاسب فى النهاية بهامش ربح ضخم، مؤكدين أن إنشاء بورصة مركزية تابعة لوزارة التضامن لديها سماسرة معتمدون ينوبون عن الحكومة لضبط الأسعار، بحيث تراعى مصلحة المربى والمستهلك.
استقرار سعر الدواجن
وأعلن الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، ارتفاع إنتاج مصر من الدواجن إلى مليار فرخة سنويا، لافتا إلى أن هذا الإنتاج عبارة عن تربية منتظمة فى المزارع مع تربية ريفية فى البيوت “فراخ التسمين البيضاء”.
وأوضح في تصريحات له أن نسبة الإنتاج الريفى تتراوح ما بين 25 إلى 30 % من إجمالى الإنتاج، مشيرا إلى أن التربية المنتظمة فى المزارع قد تواجه بعض العقبات سواء مشكلات الأمراض أو الطقس مما قد يؤثر عليها من حين إلى أخر.
