أسعار اللحوم تشهد استقرارا اليوم الجمعة 5-11-2021
استقرت أسعار اللحوم الحمراء البلدي اليوم الجمعة 5-11-2021 في السوق المحلية، وفقا لما أكدته شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، في ظل ضخ كميات كبيرة من اللحوم المتنوعة وزيادة المعروض في منافذ البيع.
وأشارت الشعبة إلي أن أسعار اللحوم الكندوز قد سجلت ما بين 145-165 جنيها للكيلو، فيما سجل الكيلو في بعض المناطق 130 جنيها، وتتراوح أسعار الكبدة الكندوز بين 145-170 جنيها للكيلو، وسعر كيلو المفروم بين 130- 160جنيها.
فيما وواصلت أسعار السجق البلدى في الاستقرار بين 120-140 جنيها، وكباب الحلة 140-160 جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار القلب تتراوح بين 140-160 جنيها، وسجل سعر الاستيك والبفتيك من 130-160 جنيها للكيلو، أما اللحوم الضان فتتراوح بين 150-170 جنيها، والكبدة الضان 140-170 جنيها، واللحوم الجملي بين 100-120 جنيها للكيلو.
وتنتج مصر نحو 1.6 مليار طائر سنويا، وهذا الإنتاج يحقق اكتفاءً ذاتيا بنحو 97%، ولا تتعدى الفجوة الموجودة بين الإنتاج والاستهلاك نسبة 5%.، كما أن ارتفاع أسعار المواشي هو السبب الرئيسي في زيادة سعر اللحوم في الأسواق المحلية.
