القهوة تقلل من شدة مرض الكبد الدهني | دراسة
أظهرت دراسة علمية جديدة أن الكافيين والبوليفينول والمواد الطبيعية الموجودة في القهوة، قد تساعد في تقليل شدة مرض الكبد الدهني غير الكحولي بين الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، المصابين بمرض السكري من النوع الثاني، وفقًا لـ صحيفة تايمز ناو.
الكبد الدهني الكحولي
اضطرابات الكبد تكون ناتجة عن تراكم الدهون في الكبد، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى تليفه، والذي يمكن أن يتطور إلى سرطان الكبد، وفقًا لدراسة أجرتها جامعة كويمبرا في البرتغال.
وبحسب الصحيفة، السبب الرئيسي لمرض الكبد الدهني غير الكحولي ليس الاستهلاك المفرط للكحول، بل هو ناتج عن أسلوب حياة غير صحي مع القليل من النشاط البدني ونظام غذائي عالي السعرات الحرارية.
ومن جانبه، أوضح الباحث الرئيسي في الدراسة جون جريفيث، إنه بسبب التغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة، هناك زيادة في معدلات السمنة والإصابة بمرض الكبد الدهني، والذي يمكن أن يتطور في النهاية إلى حالات أكثر شدة.
وأضاف جون: بحثنا هو الأول من نوعه الذي لاحظ أن الكميات التراكمية المرتفعة من مستقبلات الكافيين وغير الكافيين في البول مرتبطة بانخفاض شدة مرض الكبد الدهني الكحولي في الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
وكان المشاركون في الدراسة الذين تناولوا المزيد من القهوة لديهم كبادًا صحية، لكن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الكافيين كانوا أقل عرضة للإصابة بتليف الكبد، في حين أن المرضى الذين تناولوا المزيد من مكونات القهوة غير الكافيين فانخفضت لديهم شدة المرض.
