5 أطعمة تقلل من خطر الإصابة بالخرف.. تعرف عليها
اقترحت دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أن هناك بعض فيتامينات مثل فيتامين ب وأوميغا 3، يمكن أن يكون فعالًا في حماية الدماغ، وجد فريق البحث أن الثنائي يمكن أن يمنع عقلك من الانكماش بنسبة هائلة تصل إلى 73 %، وذلك وفقًا لصنداي أكسبريس.
أطعمة تقلل خطر التعرض للخرف
تحدث موقع صنداي أكسبريس إلى أحد الباحثين وراء الدراسة الأصلية ديفيد سميث، حول كيف يمكن للأطعمة أن تساعد في سد الفجوة بين نقص فيتامينات ب وأوميغا 3 وتقليل خطر الإصابة بالخرف، واقترح البروفيسور سميث أن الأطعمة التالية، يمكن أن تساعد في زيادة تناولك للعناصر الغذائية التي ذكرت في الدراسة:-
- السمك
- منتجات الألبان
- خضار ورقية
- اللحوم
- خضروات نشوية
وقال الباحث: الأسماك وخاصة الأسماك الزيتية، غنية بأحماض أوميجا 3 وفي فيتامين ب 12، وقد ثبت أن تناول الأسماك يبطئ التدهور المعرفي ويقلل من مخاطر الإصابة بالخرف، وأفضل الأسماك هي تلك التي تسبح في الماء البارد وتتناول الأسماك الأخرى، مثل الماكريل والسلمون والسردين والأنشوجة، والرنجة والسمك ممتازان أيضًا.
أما إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا، فسوف يسعدك معرفة أن أحماض أوميغا 3 الدهنية المشتقة من الطحالب أو الأعشاب البحرية، والمعروفة باسم DHA، يمكن أن تساعد أيضًا في حماية عقلك.
وأضاف البروفيسور سميث: الحليب ومنتجات الألبان مصدر جيد لـ B12 والخضروات الورقية من حمض الفوليك، بينما تعد الأسماك أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين B6، جنبًا إلى جنب مع اللحوم العضوية والبطاطس والخضروات النشوية الأخرى.
أوضح البروفيسور، أن الالتزام بنظام غذائي مليء بهذين المغذيين، يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالخرف بنسبة تصل إلى 20 %.
