طريقة عمل قرص الشاي.. زي المخابز بأقل تكلفة

تعتبر طريقة عمل قرص الشاي، من الطرق التي تشهد عمليات بحث عديدة على شبكة الإنترنت في مختلف الأوقات، لكون قرص الشاي واحدة من المعجنات المفضلة إلى عدد كبير من الأشخاص، كما يفضلها البعض عند تناول الفطار، عن الأصناف التقليدية في البيوت المصرية مثل الفول والطعمية والجبنة والمربى وغيرها من أطباق الفطار الشهيرة داخل كل منزل.

 هذا بالإضافة إلى أن بعض الناس يرون أن تناول قرص الشاي مع اللبن في الصباح الباكر من أخف الوجبات التي ممكن أن يبدأ بها الإنسان يومه، لذا تبحث السيدات بصفة مستمرة عن طريقة عمل قرص الشاي.

ويحرص موقع القاهرة 24، على نقل كافة الخدمات والمعلومات التي يبحث عنها المتابعين في مختلف المجالات، لهذا سوف نقدم لكم فيما يلي عبر عدة سطور متتالية، طريقة عمل قرص الشاي، لنعرض من خلالها المكونات والخطوات التي يجب على كل شخص الالتزام بها أثناء تحضير طريقة عمل قرص الشاي زي المخابز بأقل تكلفة في البيت.

طريقة عمل قرص الشاي

تأتي طريقة عمل قرص الشاي، من ضمن الوصفات التي تستحوذ على إعجاب واهتمام عدد هائل من الأشخاص، وذلك لرغبتهم في التعرف على الطريقة الصحيحة من أجل إعداد هذه القرص الفلاحي في البيت بأقل قدر ممكن من التكلفة المادية، خاصة مع ارتفاع أسعار شرائها جاهزة من المخابز والمحلات التجارية، لذلك بمجرد الإطلاع على مقادير وخطوات طريقة عمل قرص الشاي التالية، تستطيعي تحضير ألذ قطع من القرص الطرية.

مقادير طريقة عمل قرص الشاي

• 1 كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر.
• 1 كوب من الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب من الماء الدافئ.
• 1 كوب من السمنة والزيت معًا.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من القشطة.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
• رشة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الماء الفاتر للعجن.

أرخص من المحلات.. طريقة عمل القرص الفلاحي باللبن الرايب للشيف محمد حامد

طريقة عمل القرص الفلاحي.. للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب للشيف هالة.. سهلة وسريعة

خطوات طريقة عمل قرص الشاي

1. نخلط المكونات الجافة معًا، وهي الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودرة واللبن البودر.
2. تحضير الخميرة، بإضافة ربع كوب من الماء الدافئ عليها، ثم تغطيتها لحين التفاعل لمدة 5 دقائق تقريبًا.
3. إضافة الزبادي والسمنة والزيت، مع القشطة البلدي على الدقيق وباقي المكونات الجافة مع التقليب الجيد.
4. إضافة خليط الخميرة مع الماء الدافئ على المقادير في الوعاء.
5. نضع مقدار الماء الفاتر بالتدريج، حتى تصبح لدينا عجينة طرية سهلة التشكيل.
6. ترك العجينة في ماء دافئ بعيد عن مصادر التهوية لمدة نصف ساعة.
7. تقطيع العجينة إلى أقراص صغيرة الحجم يمكن فردها بسهولة.
8. رص قطع قرص الشاي في صينية فارغة، مع الحرص على تغطيتها حتى ترتاح مرة أخرى.
9. نفرد القرص الطرية على سطح مستوي، بالشكل الدائري المناسب لك.
10. رص القرص في صينية مدهونة بالزيت، ونتركها تختمر حتى يصبح الفرن ساخنًا.
11. تسوية طريقة عمل قرص الشاي على درجة حرارة 200 درجة مئوية، حتى تصل إلى اللون الذهبي الفاتح.
12. تقديم قرص الشاي ساخنة مع كوب من القهوة أو الشاي باللبن.