طريقة عمل صوص الشوكولاتة السائلة
تهتم الكثير من الأمهات بتقديم وصفات جديدة لأطفالها خاصة في فصل الصيف مع بداية الإجازة الصيفية.. وفي السطور التالية سوف نعرض طريقة عمل صوص الشوكولاتة السائلة، والتي تحتوي على الكاكاو الخام الأصلي، ومجموعة من المكونات الأخرى، مع العلم أن صوص الشوكولاتة السائل يصلح مع البان كيك، والجاتو شاتو.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة السائلة
ونقدم في السطور التالية طريقة عمل صوص الشوكولاتة السائلة، فهي سهلة التجهيز ويمكن تنفيذها بشكل سريع، ولا تحتاج إلى وقت كبير سوى 5 دقائق فقط في التجهيز، ولكن يجب العلم أن نوع الكاكاو سيكون عامل مؤثر في طعم ومذاق صوص الشوكولاته، لذا يجب شرائه من أفضل الأماكن.
مكونات صوص الشوكولاتة السائلة
- 2 كوب من اللبن الطبيعي كامل الدسم
- وأيضا نصف كوب من الشوكولاته الخام المبشورة.
- وكذلك 2 ملعقة من الكاكاو البودرة
- ويضاف أيضا ملعقة صغيرة من الفانيليا
- وأيضا نصف كوب من السكر الناعم.
- وكذلك كوب من الزيت النباتي.
خطوات تحضير صوص الشوكولاتة السائلة
- تتضمن الخطوة الأولى عمل حمام مائي وذلك من خلال وضع إناء ماء وفوقه طبق ويوضع فيه الشوكولاتة حتى تذوب.
- وفي الخطوة الثانية يخلط اللبن مع الشوكولاته السائلة والكاكاو والفانيليا والسكر بواسطة المضرب الشبكي.
- أما عن الخطوة الثالثة يوضع الزيت بشكل تدريجي على خليط صوص الشوكولاته مع استمرار التقليب.
- وفي الخطوة الرابعة يوضع المزيج على النار مع التقليب المستمر حتى يصل إلى الغليان، ثم يرفع من على النار ويترك يبرد.
- وأخيرا الصوص جاهز للاستخدام في أي وقت.. حيث يحفظ في برطمان معقم ومجفف، وبألف هنا وشفا.
طريقة عمل صوص الشوكولاته
وسوف نعرض في السطور التالية وصفة جديدة عند تحضير طريقة عمل صوص الشوكولاته، فهي تتضمن على العديد من المكونات، وتستغرق وقت لا يتعدى الـ 15 دقيقة، ويمكن أن يستعمل مع الجاتو شاتو، وأيضا مع البان كيك، أو العصائر الطبيعية، فهو مهم في المنزل، ويعشقه الأطفال.
مقادير عمل صوص الشوكولاته
- ½ كوب من السكر الناعم
- وأيضا ½ كوب من الماء
- وكذلك 2 ملعقة كبيرة من القهوة
- بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- وأيضا ½ ملعقة من الفانيليا صغيرة.
خطوات عمل صوص الشوكولاته
- تتضمن الخطوة الأولى في عمل صوص الشيكولاته ضرب السكر مع القهوة والكاكاو والفانيليا بشكل جيد.
- وفي الخطوة الثانية يوضع مزيد الصوص على نار هادئة ويضاف إليها الماء بشكل تدريجي إلى أن يصل إلى مرحلة الغليان.
- وأخيرا يرفع من على النار ويترك إلى أن يبرد، وسيكون جاهز للاستخدام مع الجاتو شاتو أو البان كيك.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة في الخلاط
وربما يبحث البعض عن طريقة عمل صوص الشوكولاتة في الخلاط، فهي تكون وصفة جديدة وسهلة ولا تستغرق وقت طويل، بل أنها لا تحتاج إلى وضع الصوص على النار، وإليكم الخطوات بشكل مفصل:
مقادير عمل صوص الشوكولاتة
- كوب لبن طبيعي
- وكذلك كوب من سكر البودرة
- وأيضا كوب من الزيت النباتي
- ويضاف إليهم نصف كوب من الكاكاو الخام.
خطوات عمل عمل صوص الشوكولاتة
- تتضمن الخطوة الأولى وضع اللبن مع الكاكاو والسكر والزيت في الخلاط والضرب لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح الخليط متجانس.
- بينما الخطوة الثانية يتم تقليب الصوص بشكل جيد على أن يوضع في برطمان لحين الاستخدام، ويمكن حفظه في الثلاجة.
- الآن الصوص جاهز للاستخدام وبألف هنا وشفا.
