طريقة عمل الشكشوكة بالطماطم.. الوصفة الفلسطينية
تعد طريقة عمل الشكشوكة بالطماطم، ضمن الوصفة الفلسطينية التي يعشقها الكثير خاصة الذين لا يحبون البصل، فإن الوصفة الفلسطينية لا تتضمن على البصل، ولكن يضاف إليها مجموعة من البهارات الرائعة التي تكون طبيعية، مما تعطي نكهة وطعم مميز، فإننا في هذا التقرير سوف نعرض بشكل مفصل خطوات ومقادير الشكشوكة.
طريقة عمل الشكشوكة بالطماطم
وإذا كنت تريد معرفة طريقة عمل الشكشوكة بالطماطم، فإننا سوف نعرض في السطور التالية بشكل مفصل خطوات ومقادير
مقادير عمل الشكشوكة بالطماطم
- 3 بيضات
- وأيضا 3 ثمرات طماطم مبشورة
- 3 معالق من الصلصة
- وكذلك 3 فصوص مفروم
- ملعقة زيت نباتي
- فلفل أخضر
- نصف ملعقة من الكاري
- وأيضا ربع ملعقة من الفلفل الأسود
- ورشة من الشطة
خطوات تحضير الشكشوكة بالطماطم
- تتضمن الخطوة الأولى وضع القليل من الزيت مع الثوم ثم يوضع عليها الطماطم والصلصة حتى تغلى
- وفي الخطوة الثانية يضاف الفلفل الأخضر ويوضع عليه الملح والفلفل والشطة حسب الرغبة، مع استمرار التقليب.
- بينما في الخطوة الثالثة يوضع البيض مع التقليب المستمر حتى ينضج
- تقدم الشكشوكة على وجبة السحور خلال شهر رمضان مع السلطة الخضراء والجبن والخبز الطري.
طريقة عمل الشكشوكة بالبيض للشيف الشربيني
وإليكم طريقة عمل الشكشوكة بالبيض للشيف الشربيني، فهي وصفة سهلة ولا تأخذ أكثر من 5 دقائق في التجهيز، لذا فإن هذا الطبق يعد مناسب على وجبة السحور، خاصة وأن هناك الكثير من النساء تحب أن تجهز سحور سريع لا يأخذ منها وقت طويل:
مقادير عمل الشكشوكة بالبيض
- بصلة مفرومة
- وأيضا نصف قرن فلفل أخضر مقطع مكعبات
- 4 ثمرات طماطم مكعبات
- 6 بيضات
- رشة من الملح
- وأيضا نصف ملعقة من الفلفل الأسود
- وكذلك نصف ملعقة فلفل أحمر
- 2 ملعقة زيت النباتي
- ربع ملعقة كمون
- 3 فصوص ثوم
- بقدونس
خطوات تحضير الشكشوكة
- تتضمن الخطوة الأولى يتم تشويح البصل مع الثوم في خليط الزيت والزبدة
- وفي الخطوة الثانية يضاف الفلفل الأخضر والفلفل الحار مع الطماطم
- بينما في الخطوة الثالثة يضاف البقدونس المفروم على أن يخفق البيض المتبل في الملح والفلفل الأسود.
- وأخيرا في الخطوة الرابعة عند اقتراب نضج البيض يوضع رشة بسيطة من الكمون ثم يرفع من على النار ويقدم.
طريقة عمل الشكشوكة الفلسطينية
وفيما يخص طريقة عمل الشكشوكة الفلسطينية، فإنها تكون أصل عمل الشكشوكة في المنزل، وتتضمن على العديد من المقادير وخطوات تحضير الشكشوكة في السطور التالية:
مقادير عمل الشكشوكة الفلسطينية
- 2 فلفل رومي أخضر
- 2 ثمرة طماطم
- رشة بسيطة من الملح
- رشة من الفلفل الأسود
- 3 فصوص ثوم مهروس
- 2 ملعقة معجون طماطم
- زيت زيتون
- 2 بيض وربما أكثر حسب الرغبة
خطوات تحضير الشكشوكة الفلسطينية
- يشوح الثوم مع البصل والفلفل الناعم المفروم مع زيت الزيتون
- يتم تحريك الخليط بشكل جيد بحيث لا يلتصق في المقلاة على النار الهادئة.
- يتم وضع الطماطم مع الفلفل الأخضر ويمكن وضع القليل من الماء حتى يغلي
- يضاف الآن البيض بعدما تتأكد من أن الماء جفت بشكل تام.
طريقة عمل الشكشوكة
والآن نقدم طريقة عمل الشكشوكة التي يتم تقديمها في مصر، والتي تتضمن على البصل والطماطم معا،
مقادير عمل الشكشوكة
- بصلة متوسطة الحجم
- مع 4 بيضات
- وأيضا 2 ثمرة طماطم
- 4 فصوص ثوم
- ربع ملعقة ثوم
- ربع ملعقة ملح
- ملعقة كزبرة
- زيت بمقدار 2 ملعقة
- فلفل رومي حسب الرغبة.
خطوات تحضير الشكشوكة
- يقطع البصل بشكل صغير ويوضع النار مع التشويح جيدا في الطاسة مع الثوم.
- يضاف الطماطم إلى خليط الثوم والبصل ثم يوضع الملح والكزبرة
- ضع الآن الفلفل الرومي ويوضع معاها البيض والفلفل الأسود مع التقليب
- يترك الخليط لمدة 5 دقائق ثم يرفع من على النار ويقدم مع الخبز الأسمر.
