لمحاربة الجلوتين.. ما هي الفوائد الصحية لخلط اللوز بأطعمة القمح لمرضى السكري؟

ينصح الأطباء بتجنب الأطعمة النشوية في حالة الإصابة بمرض السكري، ومع ذلك بالنسبة للأفراد الذين يعانون من مرض السكري، فإن الجلوتين الغني بالبروتين الموجود في القمح يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم عند تناوله بشكل مفرط، وفقًا لـ uniquetimes.

الفوائد الصحية لخلط اللوز بأطعمة القمح لمرضى السكري

يمكن أن يكون دمج اللوز في النظام الغذائي إلى جانب الأطعمة التي تحتوي على القمح مفيدًا، لذلك يوصي أطباء بشكل خاص باللوز لصحة القلب وكعلاج محتمل للأمراض المزمنة، وبما أن اللوز يحتوي على البروتين والدهون الصحية والألياف، يوصي الأطباء بأن تناول اللوز الممزوج بالدقيق لن يساعد الجسم فحسب، بل يعزز وظائف المخ ويقوي العظام ويعزز جهاز المناعة.
 

يحتوي اللوز على المغنيسيوم الذي يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم ويساعد في هضم الألياف، كما أنه يقضي على الضعف والتعب، مما يجعل الجسم رشيقًا وقويًا طوال اليوم،.

ما هو مرض السكري؟

مرض السكري هو مرض يحدث عندما يكون مستوى السكر في الدم، والذي يسمى أيضًا جلوكوز الدم، مرتفعًا جدًا، حيث يستخدم الجسم الجلوكوز كمصدر أساسي للطاقة، على الرغم من أن الجسم يمكن أن ينتج الجلوكوز، إلا أنه يأتي أيضًا من الطعام الذي تتناوله.

يزيد مرض السكري من خطر تلف الكلى والأعصاب والقلب والعين ويرتبط أيضًا ببعض أنواع السرطان. قد تقل فرصة الإصابة بمشاكل صحية مرتبطة بمرض السكري إذا اتخذت احتياطات مبكرة، وبحسب مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، عند الإصابة بمرض السكري لا ينتج الجسم ما يكفي من الأنسولين أو لا يستطيع استخدامه كما ينبغي. 

كما أنه عندما لا يكون هناك ما يكفي من الأنسولين أو تتوقف الخلايا عن الاستجابة للأنسولين، يبقى الكثير من السكر في الدم في مجرى الدم، وبمرور الوقت، يمكن أن يسبب ذلك مشاكل صحية خطيرة، مثل أمراض القلب، وفقدان البصر، وأمراض الكلى.