زي المطاعم بـ 10 مكونات.. طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية

تبحث السيدات باستمرار عن طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية زي المطاعم، وذلك لرغبتهن في معرفة مكونات هذه الوصفة، التي تنال إعجاب الكبير قبل الصغير من مذاقها المميز، فهي تجعل الفراخ تمتاز بالراحة الشهية والطعم معًا، وتكون ملائمة لمختلف الأوقات والمناسبات، سواء العزومات أو الأفراح أو أعياد الميلاد؛ لهذا تتصدر طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية زي المطاعم، محركات البحث دائمًا بين الأفراد بمختلف أذواقهم.

ويعرض موقع القاهرة 24، كافة الأخبار والمعلومات التي تهم متابعينا في مختلف المجالات؛ لذلك سوف ننقل لكم عبر السطور الآتية، طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية، لتتضمن مكونات تتبيلة الفراخ، بالإضافة إلى خطوات تحضير تتبيلة الفراخ المشوية زي المطاعم.

طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية

تُصنف طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية، بأنها أسهل مما يتخيل البعض، فالأمر كله يعتمد على المحلول المائي، الذي يتم إعداده مسبقًا، ومن ثم إضافة قطع الفراخ بداخله لمدة 5 ساعات على الأقل، وبعد ذلك نجهز الفحم أو الصينية لتسوية الفراخ المشوية.

 ويرجع اهتمام ربات البيوت بالإطلاع على طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية زي المطاعم، بسبب أنها تعطي مذاقًا مميزًا، يشبه ذلك المُقدم داخل أشهر محلات الكبابجي؛ وبالتالي لإسعاد أفراد عائلتك بهذا الطبق الشهي، يمكنك التعرف فيما يلي على طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية بالمكونات والخطوات.

مكونات تتبيلة الفراخ

تشمل مكونات تتبيلة الفراخ المشوية، هذه المقادير البسيطة، ولكنها تؤثر في الطعم والتسوية بصورة كبيرة:

1. ربع كوب من الزيت سواء النباتي أو زيت الزيتون.
2. 2 ملعقة كبيرة من صوص الباربكيو.
3. 2 ملعقة كبيرة من الكاتشب.
4. 2 ملعقة كبيرة من المستردة.
5. 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
6. 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
7. 1 ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
8. 1 ملعقة كبيرة من الزعتر.
9. 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
10. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

خطوة هتفرق.. طريقة تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم زي المحلات

تتبيلة سمك السلمون.. وصفتان الأولى بالفرن وأخرى للسمك المقلي

تتبيلة الفراخ المشوية زي المطاعم

ولإعداد تتبيلة الفراخ المشوية زي المطاعم، يتم استخدام 10 مكونات أساسية للحصول على الطعم المثالي لهذا الطبق، وهو ما استعراضه بالفعل في الفقرة الماضية، يليها إتباع الخطوات الآتية، استكمالًا لتحضير طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية زي المطاعم:

• ننقع أولًا الفراخ في إناء كبير ممتلئ بالماء، ومُضاف إليه ملعقة كبيرة من الملح والسكر معًا، ثم يتم غسلها بالماء الفاتر، وذلك لإزالة أي رائحة أو طعم غير محبب.
• نخلط البهارات والزيت والليمون، والكاتشب والمستردة وصوص الباربكيو سويًا، أي مكونات تتبيلة الفراخ كلها.
• نقوم بعمل فتحات عميقة في كل قطعة من قطع الفراخ، وذلك لتسهيل التسوية، واكتسابها التتبيلة جيدًا.
• نخلط الفراخ مع مزيج التتبيلة لمدة 5 ساعات على أقل تقدير، ويفضل أن تُترك ليلة كاملة.
• نسخن الفرن بشكل مسبق، للحصول على نتيجة جيدة وسريعة أثناء تسوية طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية زي المطاعم.
• نضع الفراخ داخل صينية عميقة، ونلفها بأوراق الألومنيوم حتى مرور ساعة تقريبًا.
• نزيل ورق الفويل من الفراخ، ونفتح الشواية لإعطاء لونًا ورائحة مميزة إلى الفراخ المشوية.
• تُقدم الفراخ المشوية مع الأرز البسمتي والسلطة والطحينة على مائدة الطعام.