أمريكا تسجل عشرات الإصابات بالسالمونيلا بسبب شرب الحليب الخام من مزرعة في كاليفورنيا
أبلغت السلطات الصحية الأمريكية، عن إصابة عدد من الأشخاص بمرض السالمونيا، حيث أصيب العشرات بالسالمونيلا بعد شرب الحليب الخام من مزرعة في كاليفورنيا، ويعد التفشي الأكبر لبكتيريا السالمونيلا مرتبط بالحليب الخام في الولايات المتحدة خلال العقد الماضي.
ووفقًا لما نشر في موقع NBC.NEWS، تم ربط العشرات من أمراض السالمونيلا بالحليب الخام من مزرعة راو في فريسنو بولاية كاليفورنيا، كما أنه تفشي أوسع بكثير مما كان معروفًا في السابق، وفقًا لسجلات حكومية صدرت حديثًا اعتبارًا من فبراير، أصيب ما لا يقل عن 165 شخصًا بعدوى السالمونيلا المرتبطة بمنتجات هذه المزرعة.
التحذيرات الصحية وفيروس إنفلونزا الطيور
و حذر مسؤولو الصحة العامة، من تجنب الحليب غير المبستر، بسبب انتشار فيروس إنفلونزا الطيور بين الأبقار الحلوب في الولايات المتحدة، وقد تم اكتشاف فيروس إنفلونزا الطيور المعروف باسم النوع A H5N1 في أكثر من 140 قطيعًا من الأبقار الحلوب في الولايات المتحدة، وتم العثور على الفيروس بمستويات عالية في الحليب الخام.
الإجراءات والتدابير المتخذة
ولم يطلع المسؤولون الصحيون على النطاق الكامل لتفشي السالمونيلا منذ أكتوبر، عندما أبلغ المسؤولون في سان دييغو عن نحو12 حالة، وفي ذلك الوقت، أصدرت شركة راو فارم أمر سحب للحليب والقشدة الثقيلة التي بيعت في الفترة من 11 أكتوبر إلى 6 نوفمبر، ومع ذلك استمرت الحالات في الارتفاع.
وطابق المحققون عينات من المرضى بعينات من المزرعة ومتجر بيع بالتجزئة، حيث أفاد أكثر من 60% من الأشخاص المصابين أنهم تناولوا منتجات راو فارم، وأصيب أشخاص من 4 ولايات، على الرغم من أن الغالبية العظمى كانت من كاليفورنيا، وتم نقل 20 شخصًا إلى المستشفى، ولم ترد أنباء عن أي وفيات.
وقال مسؤولو الصحة في كاليفورنيا إنهم أجروا تحقيقًا قويًا بالشراكة مع فرق محلية ومسؤولي الزراعة بالولاية، وأبلغوا الجمهور عن تفشي المرض من خلال إشعار الاستدعاء في أكتوبر ومنشورات وسائل التواصل الاجتماعي في أكتوبر ونوفمبر وديسمبر، حيث أكد مارك ماكافي، مالك مزرعة راو، أن منتجاته كانت جزءًا من تفشي المرض، مشيرًا إلى أنه وضع بروتوكولات اختبار إضافية استجابة للتفشي.
