مع بداية فصل الخريف.. فيتامينات هامة في وجبات الأطفال للوقاية من نزلات البرد
في فصل الخريف، يزداد تعرض الأطفال لنزلات البرد والإنفلونزا بسبب التغيرات المناخية، لذلك من المهم تعزيز جهازهم المناعي من خلال توفير الفيتامينات الأساسية، لذلك أوضح الأطباء أبرز الفيتامينات الهامة للأطفال في فصل الخريف.
فيتامينات هامة في وجبات الأطفال للوقاية من نزلات البرد
ووفقًا لما نشره موقع مايو كلينيك، أكد الخبراء أن فيتامين C يساعد في تعزيز جهاز المناعة، ويعمل كمضاد للأكسدة لحماية الخلايا من التلف، كما يُساهم في تقليل مدة نزلات البرد وأعراضها، ومصادره في الحمضيات مثل البرتقال واليوسفي، الفراولة، البروكلي، والفلفل الأحمر.
كما أن فيتامين D يلعب دورًا حيويًا في دعم صحة العظام والأسنان، ويساعد في تعزيز وظائف الجهاز المناعي، وقلة التعرض لأشعة الشمس في الخريف قد تؤدي إلى نقص هذا الفيتامين، والمصادر من الأسماك الدهنية مثل السلمون، وصفار البيض، والأطعمة المدعمة مثل الحليب وعصير البرتقال.
وفيتامين A وفيتامين E
وفيتامين A الذي يعزز صحة العينين، ويحافظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية، مما يزيد من قدرة الجسم على محاربة العدوى، ومصادره من الجزر، البطاطا الحلوة، السبانخ، والقرع، وأشارت منظمة الصحة العالمية إلى أنه يلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على صحة الأغشية المخاطية.
وفيتامين E الذي يعمل كمضاد للأكسدة، يساعد على حماية الخلايا من التلف، ويعزز جهاز المناعة، ومصادره من المكسرات، البذور، والزيوت النباتية مثل زيت عباد الشمس وزيت الزيتون.
وتابع الخبراء أن فيتامين B6 يعزز وظائف الجهاز العصبي ويساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء، كما يدعم وظائف المناعة، ومصادره من الدجاج، السمك، البطاطس، والموز.
