سحب منتجات شركة تيسكو البريطانية من الأسواق بسبب عدوى السالمونيلا.. ما القصة؟
سحبت شركة تيسكو البريطانية، المالكة لسلسلة المتاجر العالمية والرائدة في صناعة المنتجات الغذائية، بشكل عاجل أحد منتجاتها من الصلصات ذات العلامة التجارية الخاصة بها، من على أرفف المتاجر بسبب مخاوف من السالمونيلا، بعد أن وضعت جهات مراقبة سلامة الأغذية تنبيها بـ عدم تناول دفعة من صلصة تزاتزيكي في أحد المتاجر الكبرى.
ووفقًا لما نشر في صحيفة ديلي ميل البريطانية، يخشى أن تكون صلصة الزبادي، التي تباع في متاجر تيسكو وتكلف 1.40 جنيه إسترليني، ملوثة وقد تحتوي على السالمونيلا، وعادة ما تسبب هذه البكتيريا المزعجة الحمى والغثيان والإسهال، والتي تزول في غضون أيام، ومع ذلك يمكن أن تكون قاتلة.
سحب منتجات شركة تيسكو البريطانية
وأصدرت وكالة معايير الأغذية FSA، التي نشرت التنبيه، عمليات استدعاء عندما تم رصد مشاكل في بعض منتجات شركة تيسكو، مما يعني أنه لا ينبغي بيعها، فيما قالت شركة تيسكو إن سحب صلصة تزاتزيكي سعة 200 جرام جاء بعد أن كشفت اختبارات روتينية عن وجود السالمونيلا في المنتج، ولكن هذا يؤثر فقط على دفعة المنتج التي لها تاريخ انتهاء الصلاحية حتى 24 نوفمبر 2024.
وقالت شركة تيسكو، إذا قمت بشراء أي من المنتجات التي تحمل رمز التاريخ المتأثر أعلاه، يرجى عدم تناولها، وقم بإعادتها إلى أي متجر Tesco لاسترداد أموالك بالكامل، ولا يلزم تقديم إيصال.
تفشي عدوى السالمونيلا في المنتجات الغذائية
والسالمونيلا هي مجموعة من البكتيريا التي تصيب الأمعاء، وغالبًا ما تحدث بسبب الطعام أو الماء الملوث، وتشمل أعراض العدوى الإسهال وتشنجات المعدة وأحيانًا القيء والحمى، ويمكن أن تؤثر على اللحوم والبيض والدواجن، وفي المتوسط يستغرق ظهور الأعراض من 12 إلى 72 ساعة بعد ابتلاع جرعة معدية من السالمونيلا.
وتستمر أعراض الغصابة بالسالمونيلا عادة لمدة تتراوح بين 4 إلى 7 أيام، ويتعافى معظم الأشخاص دون علاج، ولكن إذا أصبحت مريضًا بشكل خطير، فقد تحتاج إلى رعاية في المستشفى لأن الجفاف الناجم عن المرض قد يهدد حياة المصاب.
