أبرزها القرفة والزنجبيل.. 5 بهارات لتعزيز عملية التمثيل الغذائي
العادات الغذائية الخاطئة وأنماط الحياة غير الصحية يسببان العديد من الأمراض الخطيرة في الوقت الحاضر، كما يسببان زيادة في وزن الجسم، ولم يقتصر الأمر على كبار السن فحسب، بل أصبح الأطفال والشباب أيضًا ضحايا لذلك في جميع أنحاء العالم.
بهارات لتعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك
1. القرفة: يقول الخبراء إن القرفة تستخدم لتحسين نكهة الطعام، ويمكن أن تساعد أيضًا في تسريع عملية التمثيل الغذائي، وتتمتع القرفة بصفات مضادة للبكتيريا والالتهابات المساعدة في التحكم في الوزن وتقليل الجوع عند تناولها، بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد أيضًا في عملية الهضم.
2. الكمون: ومن التوابل الرئيسية الموجودة في كل مطبخ هو الكمون، ويستخدم لتلطيف الخضار والبقول، وهو مفيد جدًا للصحة أيضًا، وتساعد العناصر الغذائية الموجودة فيه على زيادة معدل التمثيل الغذائي في الجسم، واستهلاكه يوفر الطاقة ويساعد أيضًا في فقدان الوزن، ويمكن للمرء أن يشرب ماء الكمون، كأول شيء في الصباح على معدة فارغة.
3. الكركم: له العديد من الخصائص الطبية والمضادة للبكتيريا والأكسدة والمضادة للالتهابات، ما يساعد في حماية الجسم من العديد من الأمراض، فضلا عن دور مركب الكركمين الموجود في الكركم؛ والذي يساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي، ما يؤدي إلى حرق السعرات الحرارية بشكل أسرع.
4. الزنجبيل: الزنجبيل متوفر بسهولة في كل منزل وهو مفيد جدًا للصحة، ولا يحتوي الزنجبيل على مضادات الأكسدة فحسب، بل يحتوي أيضًا على الكابسيسين، كما يحتوي الزنجبيل على بعض الزيوت الخاصة التي تعمل على رفع درجة حرارة الجسم قليلًا، ما يساعد في حرق السعرات الحرارية.
5. الشمر: الشمر مفيد جدا للصحة، وتساعد العناصر الغذائية الموجودة فيه في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتساعد أيضًا على زيادة المناعة، وتناول الشمر يزيد من عملية التمثيل الغذائي، ما يساعد على فقدان الوزن، من خلال إدراج الشمر في نظامهم الغذائي، ويمكن للمرء أن يجعل رحلة فقدان الوزن أسهل.
