المعصوب السعودي.. مكوناته وطريقة تحضيره
يُعد المعصوب السعودي من أكثر الحلويات الشعبية شهرة وخاصة في المملكة العربية السعودية، لذلك هو أكثر ما يتم البحث عنه من قبل الأمهات وربات المنزل لسهولة تحضيره ولذة مذاقه، وفي هذا التقرير نستعرض لكم مكونات وخطوات عمل المعصوب بكل أنواعه.
مكونات المعصوب السعودي
تلعب مكونات المعصوب دورًا رئيسيًا في مذاق المعصوب السعودي، حيث تؤثر بشكل كبير في الحصول على النتيجة المرغوبة لذلك نعرض لكم في السطور التالية مكونات المعصوب التي يلزم وجودها في المنزل قبل البدء في تحضير المعصوب السعودي وتأتي المكونات كما يلي:
- كأسان من الدقيق.
- كيلو موز.
- ربع كوب عسل.
- 2 علبة قشطة.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من أي زيت نباتي.
- رشة ملح.
خطوات تحضير المعصوب
تبحث العديد من النساء عن خطوات تحضير المعصوب السعودي، فهو من أشهر الأطباق الشعبية التي يفضلها الجميع، ولكن تشتكي الكثيرات من عدم الحصول على النتيجة المرغوبة بالرغم من حرصها على وجود جميع مكونات المعصوب، وفي هذه الحالة سيدتي يجب الحرص على الالتزام بالخطوات التالية:
يُخلط الدقيق والملح والماء والزيت في وعاء كبير ويتم العجن جيدًا حتى تمام التجانس، ومن ثم تُترك العجينة جانبًا لمدة 15 دقيقة.
- تقسيم العجينة إلى كرات، ثم نفرد كل كرة ونضعها في المقلاة لتُحمر من الجانبين.
- ترك العجينة حتى تبرد، ثم نبدأ في تقطيعها إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء.
- وخلال هذه الأثناء نقوم بهرس الموز بالشوكة، ثم نضعه فوق قطع العجينة مع إضافة القشطة والعسل، ونخلط المكونات جيدًا.
- وأخيرًا عليكِ سكب المعصوب في طبق التقديم، ويمكن تزينه بالعسل حسب الرغبة ويقدم دافئًا.
هل المعصوب يزيد الوزن؟
هل المعصوب يزيد الوزن؟، يسعي عدد كبير من الناس إلى الوصول لإجابة هذا السؤال، الذي يثير العديد من المخاوف في أذهان البعض، لذا يرصد لكم موقع القاهرة 24 إجابة هذا السؤال مع كافة المعلومات التي تريد أن تعرفها عن تناول المعصوب.
يمكن أن يسبب تناول المعصوب زيادة الوزن، وذلك لأنه مكوناته تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، والكربوهيدرات، وعدد هائل من الدهون، ولكن تحدث زيادة الوزن الملحوظة إذا كنت تتناوله بشكل يومي ولا تمارس الرياضة، ويرجع ذلك أيضًا إلى عدة أسباب أخري مثل نظامك الغذائي.
